Как оформить интерьер кафе
Строительство ресторанов, кафе, баров подразумевает внедрение все более новых методов обслуживания, использование при строительстве современных архитектурных форм, придание помещению общественного пи-тания наиболее оригинальных интерьерных решений. Создавая художественно-декоративное оформление ресто-рана, кафе, бара, нужно принять к вниманию тот факт, что эти заведения создаются не только как места для приема пищи, но и для удовлетворения эстетических потребностей людей.
Кафе — это место встреч, это своеобразная тусовка.
Тут назначаются романтические свидания и деловые встречи. Кафе является идеальным местом для тех, кто просто хочет скоротать время за чашечкой ароматного кофе. Во многом именно дизайн кафе формирует целевую аудиторию заведения.
Для кафе, в отличие от ресторана, важен не большой выбор блюд или напитков. Кафе — это не бар и не ресторан. Люди, как правило, ходят в кафе не для того, чтобы покушать или попить пива. Для кафе, в первую очередь, важна атмосфера, сам дизайн кафе. В кафе важно создать уютную и располагающую к себе атмосферу полного умиротворения, чтобы оформление кафе помогало клиенту расслабляться и получать макси-мум удовольствия за чашечкой кофе. Именно для того, чтобы окунуться на какое-то время в эту атмосферу люди и ходят в кафе и кофейни. Именно дизайн интерьера кафе и привлекает посетителей.
Современный интерьер кафе, ресторанов сочетает в себе такие характерные черты как обилие света и простора, лаконизм; для придания функциональности используют стилизованное художественно-декоративное оформление.
Очень часто кафе или ресторан оформляются с использованием элементов национального колорита, что всегда имеет сильное эмоциональное и эстетическое воздействие на посетителя. Замечено, что интерес к «экзоти-ке» в оформлении кафе, ресторана сейчас крайне повышен и постоянно возрастает. Качественный дизайн интерь-ера кафе не подразумевает никаких интерьерных излишеств. Тут все должно быть выдержанно в едином стиле. Интерьер кафе, в первую очередь, должен привлекать посетителей.
Сегодня тенденции таковы, что каждое заведение просто обязано иметь свой яркий и запоминающийся образ. Ведь клиенты готовы платить не только за блюда, напитки и качество сервиса, но и за атмосферу, за дизайн кафе. Очень востребованы сегодня кафе в национальных стилях (японский, китайский, итальянский, русский и так далее).
По материалам:
Последнее обновление (26.12.12 05:48)
